葉酸這個似乎既陌生又熟悉的名字正越來越多地與癌癥、動脈粥樣硬化、心肌梗死、帕金森氏綜合征、肌肉萎縮性側(cè)索硬化、孕婦畸胎、脊柱裂、無腦畸形、唇腭裂、先天性心臟病、老年性癡呆……這些令人擔憂的疾病聯(lián)系在一起。
葉酸是一種維生素,最早于綠葉蔬菜中提取而得名,它和維生素B12并肩合作﹐參與體內(nèi)核酸的合成工作。所以從肉眼看不到的細菌、病毒,到人類及哺乳動物中的龐然大物中的各種酶都有它最活躍的基團。因為它能夠預防孕婦生出“神經(jīng)管缺陷”的胎兒;又因為它能夠降低體內(nèi)同型半胱氨酸(Hcy)的量,可以預防心臟?。唤陥蟮廊~酸因為降低了體內(nèi)Hcy的量, 因而降低自由基的量,可以預防老年癡呆癥;更有研究指出對于大腸癌也有預防的效果,所以近年來一直成為醫(yī)學界的新寵。
正常情況下,如果葉酸合成不足,那么同型半胱氨酸向蛋氨酸的轉(zhuǎn)換就會發(fā)生障礙,體內(nèi)Hcy處于高水平狀態(tài),相繼會引發(fā)出—系列病理變化:Hcy堆積,導致—碳單位甲基生成減少,這就直接影響50多種重要物質(zhì)的合成。高濃度的Hcy能損害血管的內(nèi)皮細胞,成為重要的心腦血管致病因素,大約有10-15%的冠心病與血漿高同型半胱氨酸血癥有關(guān),若能給予及時的補充葉酸治療,僅此一項每年可使成千上萬人幸免于心肌梗塞或腦血管病。Hcy作用于敏感的胚胎神經(jīng)細胞,可造成孕婦無腦畸形和脊柱裂等不可逆損害。Hcy溶解性小,易形成結(jié)石堵塞泌尿系統(tǒng)等……葉酸的營養(yǎng)缺乏問題由此而引起廣泛的關(guān)注。
葉酸既然如此重要,是不是補充的越多越好呢?當然不是,凡事都有愛極必反的道理。由于葉酸的吸收很容易受到許多因素的影響, 如制酸劑胃藥, 阿司匹林, 酒精與更年期婦女使用的雌激素都會影響葉酸的吸收。長期大劑量服用葉酸片對孕婦和胎兒也會產(chǎn)生不良的影響。因此體內(nèi)Hcy、葉酸、維生素B12是多是少,一檢測即了然。我們建議以上易患疾病的危險人群和超過60歲的每個人每年進行一次Hcy、葉酸、維生素B12檢測。依據(jù)檢測水平,注意根據(jù)需要(特別是育齡婦女)及時補充適量的葉酸和維生素B12,有利于防治疾病、保護健康,提高生活質(zhì)量。