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      科普 || 秋季養(yǎng)生離不開收與養(yǎng)

      來自: 本網(wǎng) 時間:2023-09-28 點擊率:

        作者:于曉濤

        

            秋天,即從立秋之日起,到立冬之日止,其間經(jīng)過處暑、白露、秋分、寒露、霜降等六個節(jié)氣,并以中秋(農(nóng)歷八月十五日)作為氣候轉(zhuǎn)化的分界。從秋季的氣候特點來看,由熱轉(zhuǎn)寒,即“陽消陰長”的過渡階段。而人體的生理活動,也隨著“夏長”到“秋收”而相應(yīng)發(fā)生改變。

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            因此,秋季養(yǎng)生不能離開“收、養(yǎng)”這一原則,也就是說,秋天養(yǎng)生一定要把保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣作為首要任務(wù)。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》中所說:“秋冬養(yǎng)陰?!彼^秋冬養(yǎng)陰,就是指在秋冬養(yǎng)收氣、養(yǎng)藏氣,以適應(yīng)自然界陰氣漸生而旺的規(guī)律,從而為來年陽氣生發(fā)打基礎(chǔ),不應(yīng)耗精而傷陰氣。

        

            簡言之,秋季養(yǎng)肺,重在養(yǎng)陰。秋季養(yǎng)生可遵循益肺氣滋腎陰、養(yǎng)肝血潤腸燥的原則。另外,在養(yǎng)肺的同時也要注意養(yǎng)脾、養(yǎng)肝。

        

            那么,如何養(yǎng)肺、養(yǎng)陰呢?

        

        秋季養(yǎng)肺,要從精神、起居、飲食、運動以及經(jīng)絡(luò)等五方面進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。

        

            養(yǎng)肺要做到內(nèi)心寧靜,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感,即使遇到傷感的事,也應(yīng)主動予以排解,以避肅殺之氣,同時還應(yīng)收斂神氣,以適應(yīng)秋天容平之氣。通俗地說,心平氣和是養(yǎng)肺的最好方法,肺是呼吸器官,而情緒的變化表現(xiàn)最顯現(xiàn)的地方就是呼吸。呼吸的急促、不平穩(wěn)不僅增加肺的負(fù)擔(dān),同時也會使身體里的氣外泄,這與秋收恰恰相反。因此,精神調(diào)養(yǎng)主要是要內(nèi)心的安寧。

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            再者,秋季養(yǎng)生,起居也要與其配合作出調(diào)整。

        

            立秋之季已是天高氣爽之時,應(yīng)開始“早臥早起,與雞俱興”。即早睡早起,有益于“秋收”。立秋是秋天的開始,炎炎的暑熱還仍然存在,雖然時常有涼風(fēng),但天氣變化無常,即使在同一地區(qū)也會出現(xiàn)“一天有四季,十里不同天”的情況。因而著衣不宜太多,否則會影響機體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力,易受涼感冒。睡覺要護住胸背,因為五臟的俞穴都匯合在背上,如果邪風(fēng)侵入,容易中風(fēng)。

        

        在飲食調(diào)養(yǎng)方面,首先要按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的“秋冬養(yǎng)陰”的原則,也就是說,要多吃些滋陰潤燥的飲食,以防秋燥傷陰。如:銀耳、甘蔗、燕窩、阿膠、梨、芝麻、鱉肉、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜、橄欖等。當(dāng)然,這只是對正常人及血虛、陰虛體質(zhì)的人而言,若是脾胃功能低下,時常脘腹脹滿、大便泄瀉的,最好不要吃上述食品和藥膳,因為它們性屬偏涼,應(yīng)該首先調(diào)理脾胃功能,在脾胃功能恢復(fù)后,再少吃一點滋陰食品和藥膳。

        

            其次,秋季飲食要注意“少辛增酸”。也就是說,要少吃辛辣的食物,以防肺火太盛。中醫(yī)認(rèn)為,肺火太盛會損傷肝的功能。因此出“少辛”之外,在秋天還要“增酸”,以增加肝臟的功能,抵御過盛肺火的侵入。根據(jù)中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的這一原則,在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛辣的食物,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。酸味的水果有蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等??傊谇锾煲m當(dāng)多吃些酸的食物,可以達(dá)到養(yǎng)肺同時養(yǎng)肝的目的。

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            初秋時節(jié),不少地方仍然是濕熱天氣,導(dǎo)致人體脾胃內(nèi)虛,抵抗力下降。這時如果可以吃些性溫的食物,尤其是粳米或糯米,均對健脾胃、補中氣有極好的功效。

        

            傳統(tǒng)養(yǎng)生文化認(rèn)為:以形補形,以物補物。就是吃什么補什么。那么秋季應(yīng)吃肺補肺,但肺的功能太強,很容易傷肝。再加上秋季本身就是肺的當(dāng)令季節(jié),如果再過補,身體的平衡就會被破壞?!讹嬌耪氛f:“秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲?!睘榫徑狻扒镌铩?,飲食方面應(yīng)以滋陰潤肺為宜。更有人主張入秋應(yīng)當(dāng)食用糯米阿膠粥,阿膠搭配糯米,以滋陰潤燥。

        

            總之,秋季時節(jié),可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、阿膠、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等較溫和食物,以益胃生津。盡量少吃生冷的食物,盡量少吃動物內(nèi)臟,老年人不宜吃新的糧食,容易引發(fā)舊疾。

        

        

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