小韓護士今天值班收治了一例酒精性肝炎伴肝硬化的患者，大家都叫他老白。剛?cè)朐簳r老白“大腹便便”，身目黃染。
小韓護士通過詢問病史得知，老白前些年的時候為了業(yè)績非常拼命，經(jīng)常和別人在酒桌上拼酒，白的、紅的、啤的輪番上陣?；氐焦具€要處理工作上的各種瑣事，通宵熬夜已經(jīng)是常態(tài)。
而就在去年，老白去體檢被醫(yī)院告知得了酒精肝，肝臟亮起了“紅燈”，聽到消息后他震驚又懊悔，一直為了事業(yè)嚯嚯身體，這下事業(yè)沒搞起來，還把身體搞垮了。
像老白這樣的案例數(shù)不勝數(shù)，肝臟的損害往往就藏在你平時的不良生活習慣當中，可惜很多人卻選擇自動屏蔽。
酒文化自古有之，除了工作應酬之外，逢年過節(jié)家人朋友聚在一起也會喝點小酒助興。已知過度飲酒對身體健康有很大的影響，那么酒精是如何傷害我們的肝臟的呢？
肝臟是酒精代謝的主要器官，90%～95%的酒精在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醇本身和其衍生物乙醛可使肝細胞反復發(fā)生脂肪變性、壞死和再生，等量的酒精女性比男性更加敏感。
長期大量飲酒，酒精代謝過程中會產(chǎn)生還原型輔酶，會導致干細胞內(nèi)氧化還原狀態(tài)改變，還能夠抑制蛋白質(zhì)和葡萄糖的合成，容易出現(xiàn)甘油三酯在肝內(nèi)堆積損耗會增加脂肪肝的發(fā)病率，同時肝硬化的發(fā)生率會也會提高。
第二天小韓護士床旁查房的時候，老白又問到，日常工作中確實避免不了應酬，中國的“酒桌文化”也根深蒂固，那么在這樣的情況下該如何保護我們的肝臟呢？
飲酒護肝小TIPS
1.飲酒前適當吃一些主食類食物墊底：飲酒前可以適當吃一些富含淀粉的食物，淀粉能分解為葡萄糖，可適當儲存糖元在肝臟，肝糖元對肝臟工作有很大支持，能給予肝臟活力和動力，避免肝臟疲勞。如果想喝更多酒而不易醉的話，餐前喝粥，吃包子饅頭，啃玉米是辦法，當然，也不要為了要多喝酒刻意多吃這些食物，它們只是為了保護肝臟。
2.多選擇低度數(shù)的酒飲用：對肝臟造成影響的主要就是酒精，所以選擇酒精含量低的酒喝自然更好，例如啤酒、黃酒、紅酒，避免過多白酒、烈酒、洋酒的飲用。但也應當注意飲酒量，膳食指南推薦每日酒精攝入量成年男性不高于25g，女性不高于15g，25g酒精約一瓶750ml啤酒，450ml紅酒，二兩以內(nèi)白酒；女性對酒精耐受能力相對更差，最好減半酒量，更少選擇度數(shù)高的酒。
3.飲酒的時候不要光盯著酒喝，配合肉菜一起吃：喝酒的時候不要一杯接一杯，小口慢抿，喝一小口配合肉、菜等食物一起食用，這樣能夠分散酒精的攝入，讓酒精更緩慢吸收，給肝臟多余留一點分解時間，這樣能夠減輕肝臟負荷，讓乙醛能順利代謝后，再攝入新的酒精，減小乙醛對身體的威脅。
4.喝一些酒，飲一些水，加強排泄：不少朋友喝酒的時候有個好習慣，在旁邊放點白開水，抿一口酒，喝一點水（或其他果汁飲料、奶類飲料也行），這樣同樣可以分散酒精攝入，可讓酒精更緩慢被吸收，降低肝臟負擔；喝一些其他飲品還可以增加尿液排出，幫助酒精代謝，但要注意的是不要喝碳酸飲料，碳酸飲料氣體較多，在腸胃中促進胃腸蠕動，還會加速酒精吸收，讓人更容易喝醉。
酒精對肝臟的影響是一個復雜的過程，從輕微的脂肪肝到嚴重的肝硬化甚至肝癌，每一步都可能因過量飲酒而加速到來。肝臟作為我們身體中的沉默英雄，默默承擔著繁重的代謝和解毒任務，保護肝臟，從減少酒精攝入做起。
在此，漯河市中心醫(yī)院肝膽胰脾外科呼吁大家：請記住，不酗酒、少飲酒，每年定期體檢，如若出現(xiàn)身體不適，請及時就醫(yī)。
