打造豫中南地區(qū)現(xiàn)代化區(qū)域醫(yī)療中心
      
    
  
      

      

      
  
      
    
  
      

      

      
  
      
    
    
        
      
    
  
      

      



      
  
      
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      糖尿病的飲食原則
      
      
      來(lái)自: 本網(wǎng) 時(shí)間：2020-09-23 點(diǎn)擊率：





      
      
      
        
      能量：糖尿病患者的熱量供給以維持或略低于理想體重為宜。肥胖者減少能量攝入，消瘦者必須提高能量攝入，增加體重。
      碳水化合物：土豆、山藥、南瓜、紅薯、白薯、藕等食物，其所含淀粉為多糖類(lèi)，可代替部分主食使用。水果類(lèi)含果糖較多，含碳水化合物10%左右，吸收率快，對(duì)血糖、尿糖控制不好的患者應(yīng)免食。蔬菜類(lèi)含碳水化合物少，纖維素量較多，吸收率少，應(yīng)多食。
      脂肪：限制富含飽和脂肪酸的食物，如牛、羊、豬油、奶油等動(dòng)物性脂肪。植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等含多不飽和脂肪酸（椰子油例外）可適當(dāng)多用。
      蛋白質(zhì)：成人糖尿病患者的蛋白質(zhì)供給量為1g/(kg.d)，當(dāng)病情控制不好時(shí)，易出現(xiàn)負(fù)氮平衡，供給量需適當(dāng)增加，按1.2～1.5g/(kg.d)計(jì)算。
      維生素和無(wú)機(jī)鹽：維生素和無(wú)機(jī)鹽是調(diào)節(jié)生理功能所不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。粗糧、干豆類(lèi)、脂肪類(lèi)、蛋類(lèi)及蔬菜類(lèi)含B族維生素較多。
      膳食纖維：糖尿病患者可以使用一些富含膳食纖維的食物，有蔬菜、粗糧、雜糧，如魔芋、蕎麥、燕麥等。最好保證每天的膳食纖維攝入量在25～50g 。
      餐次：為了減輕胰島的負(fù)擔(dān)，使之合理分泌胰島素，糖尿病患者一日至少進(jìn)食3餐，而且要定時(shí)定量。注射胰島素的或易出現(xiàn)低血糖以及病情控制不好的患者，還應(yīng)在三次正餐之間增添2～3次加餐，即從三次正餐中勻出一部分食物留作加餐用。

      
      
      
    
      
  
      

      


      
  
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