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如果告訴你，餅干、蛋糕、面包這些甜品中含有大量的鹽，你還會(huì)覺(jué)得它們甜嗎?

平常那些看著很好吃的飯，如果告訴你，這里面有更多的鹽，你還會(huì)覺(jué)得他們看起來(lái)一樣美味嗎？

太多被忽略的鹽，包圍在我們周?chē)?，今天就給大家列舉一下。

不要小瞧餅干、蛋糕、面包里的鹽。

鹽可以說(shuō)是制作這些食品的重要佐料。

鹽不僅可以降低甜度，讓甜點(diǎn)的口感更佳自然。

除此之外，面筋的彈性、膨脹程度、面包的色澤，都離不開(kāi)鹽的存在。

稍加注意的女孩子都會(huì)發(fā)現(xiàn)，在蝦條、薯片的營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽上，

「鈉」的含量是非常高的。

特別是很多女孩子，晚上追劇加個(gè)零食，就會(huì)不知不覺(jué)吃進(jìn)去過(guò)多的鹽分。

也有追求健康零食的女孩子們，會(huì)用堅(jiān)果來(lái)代替。

除了原味沒(méi)有添加佐料的堅(jiān)果外，不少鹽焗、燒烤味的堅(jiān)果里，其實(shí)也都加入了大量的鹽。

生活經(jīng)驗(yàn)豐富的媽媽們，都知道醬類(lèi)都含有大量的鹽分。

例如醬油、咖喱、豆瓣醬、甜面醬等佐料。

尤其是醬油，很多家庭在做菜的時(shí)候，常常會(huì)說(shuō)“我一點(diǎn)鹽都沒(méi)放，只放了醬油”。

但醬油的鹽分非常高，平時(shí)購(gòu)買(mǎi)時(shí)，需要仔細(xì)看看標(biāo)簽中鈉的含量，控制佐料的使用。

很多工作忙碌的家庭，都會(huì)考慮備上一些熟食當(dāng)做肉類(lèi)的補(bǔ)充。

比如肉腸、熏肉、午餐肉、熏雞腿、熏豬蹄、臘肉等等。

這類(lèi)食物中的鹽分含量高，熏烤類(lèi)食品也不宜多吃。

看過(guò)長(zhǎng)輩們逢年過(guò)節(jié)腌制咸菜時(shí)就知道，為了讓腌菜保存更久，風(fēng)味更足，鹽幾乎是“一把抓”的。

鹽的風(fēng)味雖然好，但也需要適可而止。