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      一圖讀懂丨糖尿病患者怎么吃?

      來自: MCL營養(yǎng)專家組微信平臺 時間:2018-09-11 點擊率:

      Q:苦瓜含「植物胰島素」,降血糖有神效?

      A:有一段時間「植物胰島素」的說法很流行,聲稱是「從天然苦瓜中提煉、沒有任何毒副作用、并且對各型糖尿病都適用」。

      的確,有些動物實驗發(fā)現(xiàn),給小鼠注射苦瓜提取物,有一定的降血糖的效果。但是要知道,這和我們?nèi)祟惓韵氯ヒ灿薪堤切Ч墒莾纱a事兒。

      常見的烹調(diào)方法,根本不能和實驗室一樣,提取出這些物質(zhì);而且,通過「吃」,也是和注射的效果大相徑庭的。

      所以,大家不用迷信苦瓜可以降血糖了。苦瓜和其他的蔬菜一樣,雖然是有利于糖尿病患者的健康食物,但并沒有特殊的治療效果。


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