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      這樣喝牛奶，有利于身體吸收！
      
      
      來自: 悟空問答社區(qū)@營養(yǎng)醫(yī)師段若男 時(shí)間：2018-08-16 點(diǎn)擊率：





      
      
      
        
      牛奶是一種營養(yǎng)成分豐富、組成比例適宜、易于消化吸收、營養(yǎng)價(jià)值高的天然食品。

      牛奶中不僅含鈣豐富，且鈣磷比例適宜，是人體補(bǔ)鈣的最佳來源。另外，牛奶還能提供人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、維生素B2等。

      關(guān)于喝牛奶的最佳時(shí)間
      很多人困惑于牛奶到底是早上喝還是晚上喝更好。其實(shí)，對(duì)于一般人而言，在一天中的任何時(shí)間段喝牛奶都沒有實(shí)質(zhì)上的差別，只要身體沒有不適即可。

      但對(duì)于糖尿病人或肥胖病人而言，餐前30分鐘先喝牛奶再吃飯，能更好地發(fā)揮控制血糖的效果（Sun L, et al. 2015）。但前提是，沒有乳糖不耐受。

      牛奶每天該喝多少
      《中國居民膳食指南（2016）》中建議我國居民每天飲奶量要達(dá)到300g或相當(dāng)量的奶制品。


      很多人可能覺得300g牛奶的推薦量很高，擔(dān)心牛奶攝入過多會(huì)致癌。

      事實(shí)上，“喝牛奶致癌”是一些人根據(jù)國外動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果的錯(cuò)誤推斷。

      而且，我國奶類的推薦攝入量遠(yuǎn)低于其他國家對(duì)成年人奶制品的建議攝入量。



      因此，可以放心大膽地喝牛奶。

      具體實(shí)踐中，每天早餐喝一杯牛奶（200~250ml），午餐加一小杯酸奶（100-125ml），即可達(dá)到300g的推薦攝入量。

      飲奶注意事項(xiàng)
      • 對(duì)于乳糖不耐受的人，比如飲奶后出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等，可首選酸奶或舒化奶；
        也可以少量多次，并與其他谷類食物同食，不空腹飲奶：如每次喝50ml牛奶，并與主食一起搭配，可減輕乳糖不耐受癥狀；
      • 剛擠出來的牛奶未經(jīng)過消毒或滅菌，不宜食用；
      • 乳飲料，如優(yōu)酸乳、營養(yǎng)快線等不是奶，購買時(shí)需認(rèn)清食品名稱。

      （內(nèi)容來自悟空問答社區(qū)@營養(yǎng)醫(yī)師段若男）


      
      
      
    
      
  
      

      


      
  
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