主持人：聽(tīng)眾朋友們，大家好！歡迎收聽(tīng)1067健康之聲，我是主持人小桐。本節(jié)目由漯河交通廣播、漯河市中心醫(yī)院聯(lián)合制作播出，1067健康之聲，您的專業(yè)健康顧問(wèn)，今天，我們非常榮幸地邀請(qǐng)到了漯河市中心醫(yī)院高血壓科副主任醫(yī)師吳莉，吳醫(yī)生是一名高血壓及內(nèi)分泌專家，今天我們特別邀請(qǐng)吳醫(yī)生來(lái)和我們聊聊高血壓、高血脂、糖尿病患者春節(jié)期間的注意事項(xiàng)。吳醫(yī)生，您好！
吳 莉：主持人好，各位聽(tīng)眾朋友們好！
主持人：吳醫(yī)生，春節(jié)期間，大家的飲食都比較豐盛，對(duì)于高血壓、高血脂患者來(lái)說(shuō)，飲食方面有哪些特別需要注意的事項(xiàng)呢？
吳 莉：春節(jié)期間，美食眾多，但高血壓、高血脂患者在飲食上一定要有所節(jié)制。首先，要控制脂肪攝入，避免食用過(guò)多油膩的食物，像油炸丸子、酥肉等，因?yàn)檫@些食物含有大量的飽和脂肪酸，會(huì)導(dǎo)致血脂進(jìn)一步升高。建議選擇清蒸、水煮的烹飪方式制作的食物，如清蒸魚(yú)、水煮蝦等，這類食物脂肪含量低，營(yíng)養(yǎng)豐富。其次，要限制鹽分?jǐn)z入，高鹽飲食會(huì)使血壓升高，所以要少吃腌制食品，如臘肉、咸菜等，做菜時(shí)也要減少鹽的使用，可適當(dāng)用醋、檸檬汁等來(lái)增添風(fēng)味。此外，還要控制糖分?jǐn)z入，過(guò)多的糖分會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，影響血脂，像春節(jié)常見(jiàn)的各種糖果、甜飲料等要少吃，可以選擇一些低糖的水果，如柚子、草莓等作為零食。最后，要適量攝入蛋白質(zhì)，保證足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如瘦肉、豆類、蛋類等。
主持人：非常感謝吳醫(yī)生的詳細(xì)解答。除了飲食方面，生活習(xí)慣上又有哪些需要注意的呢？
吳 莉：生活習(xí)慣方面，首先要注意規(guī)律作息，春節(jié)期間走親訪友活動(dòng)多，但要盡量保持規(guī)律的作息時(shí)間，避免熬夜，因?yàn)榘疽箷?huì)使血壓升高。每天保證7-8小時(shí)的睡眠時(shí)間，有利于身體的新陳代謝和血壓、血脂的穩(wěn)定。其次，要戒煙限酒，吸煙會(huì)損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，加重動(dòng)脈粥樣硬化，從而影響血脂和血壓。過(guò)量飲酒也會(huì)導(dǎo)致血壓波動(dòng)，所以要盡量戒煙，男性飲酒的酒精含量應(yīng)不超過(guò)兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)飲酒單位（一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)飲酒單位相當(dāng)于14克純酒精），女性應(yīng)更少。此外，還要適度運(yùn)動(dòng)，雖然是過(guò)節(jié)，但也不能忽視運(yùn)動(dòng)?？梢栽陲埡筮M(jìn)行散步，每天堅(jiān)持30分鐘左右，或者選擇一些室內(nèi)的運(yùn)動(dòng)，如太極拳等。適度的運(yùn)動(dòng)有助于消耗多余的熱量，降低血脂，還能起到一定的穩(wěn)定血壓的作用。
主持人：吳醫(yī)生，您剛才提到了戒煙限酒，那對(duì)于那些已經(jīng)習(xí)慣了煙酒的人來(lái)說(shuō)，有沒(méi)有什么好的建議幫助他們戒煙限酒呢？
吳 莉：戒煙方面，首先需要堅(jiān)定的決心和毅力，充分認(rèn)識(shí)到吸煙的危害，并明確戒煙的目的和意義，有助于增強(qiáng)戒煙的動(dòng)力?？梢灾鸩綔p少吸煙量，制定一個(gè)戒煙計(jì)劃，逐步減少吸煙次數(shù)和數(shù)量，直至最終戒煙。同時(shí)，可以使用替代品，如口香糖、糖果、尼古丁貼片或尼古丁噴霧劑等，來(lái)緩解煙癮。此外，與家人、朋友或醫(yī)生分享你的戒煙計(jì)劃，尋求他們的支持和鼓勵(lì)也很重要。在戒煙過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)頭痛、焦慮、抑郁、食欲增加等戒斷癥狀，了解這些癥狀，并采取相應(yīng)的方法來(lái)緩解，如進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)、放松訓(xùn)練或?qū)で髮I(yè)幫助。限酒方面，首先要設(shè)定一個(gè)合理的飲酒限制，并堅(jiān)持遵守。如果覺(jué)得一下子戒酒很難，可以逐步減少飲酒量，逐漸降低酒精依賴。要避免在社交場(chǎng)合過(guò)度飲酒，盡量避免與酗酒者接觸。同時(shí)，保持健康的生活方式，加強(qiáng)鍛煉、保持良好的作息和飲食習(xí)慣，以降低對(duì)酒精的依賴。限酒過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)焦慮、抑郁、失眠等癥狀，了解這些癥狀，并采取相應(yīng)的方法來(lái)緩解，如進(jìn)行心理輔導(dǎo)、尋求專業(yè)幫助或參加戒酒團(tuán)體活動(dòng)等。
主持人：這些方法都很實(shí)用，謝謝吳醫(yī)生。那情緒管理方面，高血壓、高血脂患者在春節(jié)期間又該注意些什么呢？
吳 莉：春節(jié)期間容易出現(xiàn)情緒波動(dòng)，如興奮、焦慮等。情緒的大起大落會(huì)引起血壓波動(dòng)，患者要學(xué)會(huì)控制自己的情緒。例如，在遇到家庭聚會(huì)中的小摩擦?xí)r，盡量深呼吸，保持冷靜，避免血壓急劇上升。
主持人：確實(shí)很重要。最后，關(guān)于藥物管理，吳醫(yī)生有什么建議嗎？
吳 莉：春節(jié)期間不要因?yàn)槊β祷蚱渌蚨浄?。血壓和血脂的控制藥物需要按時(shí)服用，以維持體內(nèi)藥物的有效濃度?？梢栽O(shè)置鬧鐘來(lái)提醒自己服藥時(shí)間。如果外出走親訪友，要隨身攜帶藥物，防止因?yàn)樵谕饷鏁r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而錯(cuò)過(guò)服藥時(shí)間。
主持人：吳醫(yī)生，據(jù)說(shuō)高血壓、高血脂、糖尿病這三種病被稱為“三高”，我知道，您除了是一名高血壓專家之外，還是一名內(nèi)分泌專家，節(jié)目的最后呢，我也想請(qǐng)您談一談糖尿病患者過(guò)年期間的飲食注意事項(xiàng)。
吳 莉：確實(shí)如您所言，高血壓、高血脂、糖尿病這三種病被稱為“三高”，常常相伴而生，而且發(fā)病誘因跟飲食因素關(guān)系很大，所以過(guò)年期間，
糖尿病患者面對(duì)豐盛的美食，需要格外留意飲食，以維持血糖穩(wěn)定。以下是一些具體的飲食注意事項(xiàng)：
控制總熱量攝入：根據(jù)個(gè)人的體重、年齡、身體活動(dòng)量等因素，合理規(guī)劃每天的總熱量。一般來(lái)說(shuō)，成年糖尿病患者每天每公斤體重需要的熱量在 20 - 35 千卡之間。例如，一位體重 60 公斤、活動(dòng)量較小的成年患者，每天所需熱量大約為 1200 - 2100 千卡。通過(guò)控制總熱量，可有效避免血糖大幅上升。
主食粗細(xì)搭配：減少精制米面（如白米飯、白饅頭、白面條）的攝入，它們消化吸收快，易使血糖迅速升高?？蓪⒅魇车囊话牖蚋嗵鎿Q為粗糧和雜豆類，如玉米、燕麥、糙米、紅豆、綠豆等。這些食物富含膳食纖維，能延緩碳水化合物的吸收，降低餐后血糖上升速度。比如，早餐可以選擇燕麥粥，午餐或晚餐的主食可搭配紅薯、土豆等薯類食物。
增加蔬菜攝入：多吃各種新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，如菠菜、油菜、生菜等，以及菌藻類蔬菜，如香菇、木耳、海帶等。蔬菜富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，熱量低，有助于增加飽腹感，同時(shí)不會(huì)引起血糖大幅波動(dòng)。建議每天蔬菜攝入量不少于 500 克，可在每餐中保證蔬菜占餐盤的一半左右。
適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，如瘦肉（如雞肉、魚(yú)肉、牛肉）、蛋類、奶類、豆類及豆制品。這些食物富含人體必需的氨基酸，且脂肪含量相對(duì)較低。每天可攝入一個(gè)雞蛋、一杯牛奶、100 - 150 克瘦肉或魚(yú)蝦類、適量的豆類或豆制品。例如，晚餐可以吃清蒸魚(yú)或炒豆腐作為蛋白質(zhì)來(lái)源。
嚴(yán)格控制高糖食物：過(guò)年期間，糖果、糕點(diǎn)、甜飲料等傳統(tǒng)高糖食品隨處可見(jiàn)，糖尿病患者要堅(jiān)決忌口。這些食物含有大量的添加糖，會(huì)迅速升高血糖。即使是聲稱 “無(wú)糖” 的糕點(diǎn)，也要謹(jǐn)慎食用，因?yàn)榭赡芎械矸鄣忍妓衔?，同樣?huì)影響血糖。
限制高脂肪食物：減少油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高脂肪食物的攝入。這類食物不僅熱量高，還會(huì)影響血脂代謝，增加心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。過(guò)年期間常見(jiàn)的油炸丸子、酥肉等，應(yīng)盡量少吃。可選擇清蒸、煮、燉、涼拌等健康的烹飪方式。
注意堅(jiān)果的食用量：堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富，但熱量較高，且含有一定的脂肪。雖然適量食用堅(jiān)果對(duì)健康有益，但糖尿病患者要控制食用量。每天食用堅(jiān)果的量不宜超過(guò) 30 克（帶殼），如 10 顆左右的杏仁或 20 顆左右的花生。同時(shí)，選擇原味堅(jiān)果，避免食用鹽焗、糖炒等經(jīng)過(guò)加工的堅(jiān)果。
合理安排進(jìn)餐順序：按照 “蔬菜 - 蛋白質(zhì)食物 - 主食” 的順序進(jìn)餐，有助于增加飽腹感，減少主食的攝入量，從而降低餐后血糖。先吃蔬菜，增加胃腸的充盈感，再食用蛋白質(zhì)食物，最后吃主食，可延緩碳水化合物的吸收。
控制湯類的選擇和飲用量：過(guò)年期間的湯品豐富多樣，但要注意選擇和控制飲用量。避免喝濃肉湯、奶油湯等高脂肪、高熱量的湯，可選擇清淡的蔬菜湯、蛋花湯等。同時(shí)，不要在飯前大量喝湯，以免影響食欲和進(jìn)食量，導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
飲酒適量或不飲酒：酒精會(huì)影響肝臟對(duì)血糖的調(diào)節(jié)功能，可能導(dǎo)致低血糖或血糖波動(dòng)。如果飲酒，要嚴(yán)格控制飲酒量，男性每天飲酒的酒精量不超過(guò) 25 克，女性不超過(guò) 15 克。并且不要空腹飲酒，飲酒時(shí)要搭配食物，同時(shí)密切監(jiān)測(cè)血糖，及時(shí)調(diào)整治療方案。
我相信，如果過(guò)年期間每位糖尿病患者注意了以上飲食注意事項(xiàng)，同時(shí)遵醫(yī)囑按時(shí)用藥，我們的血糖一定會(huì)保持穩(wěn)定。
主持人：非常感謝吳醫(yī)生今天做客我們的節(jié)目，為我們帶來(lái)了這么多實(shí)用的建議。希望高血壓、高血脂、糖尿病患者朋友們都能度過(guò)一個(gè)健康、愉快的春節(jié)。聽(tīng)眾朋友們，如果您有健康方面的問(wèn)題，歡迎繼續(xù)關(guān)注我們的節(jié)目，我們下期節(jié)目再見(jiàn)！
吳 莉：謝謝主持人，再見(jiàn)！
